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握笔的正确姿势,食记载|腌渍一罐咸柠檬,等候夏天里的咸柠七。,赵显娥

admin admin ⋅ 2019-04-08 08:51:51

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食记载|腌渍一罐咸柠檬,等候夏天里的咸柠七。

前阵子在茶餐厅喝了咸柠七,咸柠七的做法很简单,便是咸柠檬+冰块+七喜,先用冰勺搅碎咸柠檬,水中有大鱼66再将冰镇七喜倒入杯中。气泡滋滋滋的声响,吸管吸一口,冰冰的,酸甜咸香,遽然很有夏天的感觉(虽然才瞋目切齿刚入春,可是巴望夏天的心早就现已按奈不住)

所以立马淘宝金卡戴珊老公买了青柠,着手做了川美优香盐渍柠檬。查了一些材料,听说需求腌渍一年,不确定本年夏天喝不喝得到了。都说腌渍越久越好,腌了2罐,大罐用传emotiona什么意思统办法,小罐在外表划了暗纹期望能够加快腌渍时刻。

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咸柠檬

食记载|腌渍一罐咸柠檬,等候夏天里的咸柠七。

/// 食材(4L梅瓶)

青柠檬 5斤

盐 2斤

★ 引荐用个头较小的青柠檬(我买的这家的,每只都是独立包装,备握笔的正确姿态,食记载|腌渍一罐咸柠檬,等候夏天里的咸柠七。,赵显娥注要个头小的)

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★ 5斤小个青柠刚好能够装入4L的梅酒瓶中(文末会有别的几款梅瓶引荐)

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/// 做法

❶ 梅瓶消毒 用热水清洁陈良宇传奇梅凡雪吧瓶,倒扣沥干。再用厨房用纸完全擦干瓶内水汽。

洗青柠 将青柠用清水清洗一遍,浸泡在加有少量盐或面粉的水中,浸泡15-30分钟后,用手悄悄搓洗每一颗,用洁净的布或厨房纸将柠檬外表擦干。

❸ 处理柠檬用牙签将青柠去蒂,在青柠外表扎几个小孔。或者是用刀在外表划竖直的暗纹。

❹ 腌渍将青柠放入梅瓶中,一层青柠一层盐,放好后悄悄摇晃,使盐巴粘在青柠外表。几天后盐会渐渐消融,隔几日摇晃一下瓶子,让上面的青柠赶快浸入盐水中刘美含陈翔为什么分手。放在阴凉处,腌渍至青柠变软变成深褐色,即可食用。

▼ 最新的两瓶是咸柠檬,其他都是梅酒~

▼ 腌渍成下图中的色彩即可

图片来自于网日本六九络

▼ 柠乐(咸柠檬+可乐)& 柠七(咸柠檬+七喜or雪碧)

图片来自于网络

又快到一年一度的梅酒季了握笔的正确姿态,食记载|腌渍一罐咸柠檬,等候夏天里的咸柠七。,赵显娥,青梅还没有上市,梅瓶和基酒能够提前先囤起来了。究竟上一年,咱们一会儿买空了全网我引荐的那款烧酒。听说日本进口的梅瓶也是一度严峻。本年的我现已都买好了!不必跟你们抢了hhh

▼ 2017年酿的梅酒、梅子糖浆、梅子醋

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▼ 其时只酿了2L梅酒,刚入冬就没得喝了。紧接着又酿了柠檬酒(负责任地说:没有梅酒好喝)握笔的正确姿态,食记载|腌渍一罐咸柠檬,等候夏天里的咸柠七。,赵显娥

梅子酒食谱 戳戳看

柠檬酒食谱 戳戳看

▼ 2018年酿的梅酒(酿了4+3+2+1+1+1=12L+)一直爽喝到现在!仅有的惋惜是没有做梅子醋。梅子醋拌沙拉无敌好吃!

本年咱们店里多进了几款日本石塚硝子的梅瓶,外观、容量各不相同,多了更多的挑选,并且还比上一年稍张嘉译前妻杜珺相片稍有降价~(淘宝:利物商铺)

◀︎ 01 - 塑料盖梅瓶 4L ▶︎

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◀︎02 - 留念款梅瓶 3L/4L 带酒勺▶︎

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◀︎03 - 不锈钢盖梅瓶 2L/3L/4L 带酒勺▶︎

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◀︎04 - 五颜六色盖梅瓶 0.9L/2L▶︎

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◀︎05 - 提手款梅瓶 2L▶︎

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- 文 末 互 动 -

说说「关于夏天回忆」

咱们是更喜爱春天仍是夏天呢?

我的话,春天过敏严峻,肯定更爱夏天了保镳泰诺斯,

爱吃冰、爱逆战猎魔圣匙大海、爱游水~

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